BOLO DE BANANA SEM LEITE E SEM FORNO
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
10
PorçõesTempo de Forno
30
minutesTemperatura do Fogo
Baixo
Prepare hoje mesmo um bolo de banana super delicioso e fofinho! Não precisa de leite para preparar esse bolo, e o mais incrível, não precisa assar no forno, faça tudo na frigideira!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
4 bananas
100g de margarina derretida
1 xícara de açúcar (160g)
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 1/2 xícara de farinha de trigo (150g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
1 pitada de sal
Canela em pó
Passo a passo
- Em um recipiente, coloque as bananas descascadas e amasse muito bem com um garfo.
- Acrescente a manteiga derretida, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, 1 pitada de sal, a farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento em pó, o vinagre e mexa delicadamente até incorporar os ingredientes.
- Unte com óleo uma panela ou frigideira e polvilhe com farinha de trigo, retire o excesso de farinha e acrescente toda a massa.
- Tampe a panela e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar. Enfie um palito para conferir se já está assado e retire do fogo.
- Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre o bolo. Sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.