BOLO CUCA DE GOIABADA
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
12
porçõesTempo de Forno
45
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
26 x 6
cmSempre que quero comer um bolo gostoso eu faço essa receita de bolo cuca de goiabada, é muito saboroso e não sobra nada aqui em casa!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes da farofa
3 colheres (sopa) de manteiga com ou margarina com (60g)
1 xícara de açúcar (160g)
1 xícara de farinha de trigo (100g)
- Ingredientes do bolo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
300g de goiabada
4 ovos
1 xícara de açúcar (160g)
4 colheres (sopa) de manteiga com ou margarina com (80g)
1 1/2 xícara de leite (300ml)
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo (300g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Passo a passo
- Corte a goiabada em fatias, passe na farinha de trigo e reserve.
- Em uma tigela acrescente 60g de margarina, 160g de açúcar, 100g de farinha de trigo, misture até virar uma farofa e reserve.
- Para o bolo, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina, o leite, a essência de baunilha e bata bem.
- Em uma tigela, acrescente a farinha de trigo, adicione o líquido batido e misture até obter uma massa lisa.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Coloque papel manteiga no fundo de uma forma com aro removível, acrescente a massa, distribua a goiabada, a farofa e leve para assar por 45 minutos.
- Espere ficar morno, desenforme e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.