Passo a passo

• Para o pão, em uma tigela, adicione o leite morno, o fermento biológico seco, os ovos, o açúcar e misture bem para dissolver o fermento.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos sempre mexendo. A massa deve ficar com uma consistência pegajosa e pesada.
• Unte com azeite uma forma com fundo falso, adicione a massa, unte as mãos com azeite e vá espalhando a massa por todo o fundo da forma.
• Cubra com um plástico ou pano, e deixe descansar até dobrar de volume.
• Para o creme, em uma panela adicione o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, a essência de baunilha, o amido de milho e misture bem.
• Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
• Com o fundo de um copo untado com azeite, faça cavidades na massa e preencha com o creme.
• Pincele a massa com a mistura de uma gema e um pouco de leite, e leve para assar por 35 minutos ou até estar levemente dourado por cima.
• Desenforme o pão, polvilhe com açúcar e decore com cerejas. Sirva-se.
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