BOLO DE BAUNILHA SEM TRIGO
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
8
porçõesTempo de Preparo
25
minutesTempo de Forno
25
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
20 x 7
cmPrepare um bolo de baunilha sem trigo e sem fermento delicioso e ainda com um delicioso caramelo, tenho certeza que você vai amar!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes da massa
5 ovos
1/2 xícara de açúcar (80g)
1 xícara de amido de milho (100g)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha (5g)
- Ingredientes do caramelo
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (25g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha (5g)
Passo a passo
- Em uma tigela coloque os ovos e bata até crescer e esbranquiçar. Adicione 1 colher (chá) de açúcar de baunilha, 1/2 xícara de açúcar e bata bem.
- Acrescente o amido de milho aos poucos e mexa delicadamente para misturar.
- Forre com papel manteiga uma forma redonda pequena, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos.
- Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar e derreta até virar um caramelo. Adicione a manteiga ou margarina, o creme de leite, 1 colher (chá) de açúcar de baunilha e mexa até apurar e ficar cremoso.
- Desenforme o bolo, cubra com o caramelo e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.