PÃO DE CENOURA RECHEADO
Course: Pães e Massas, Faça e VendaCuisine: BrasileiraRendimento
15
unidadesTempo de Preparo
30
minutesTempo de Forno
40
minutesTemperatura do Forno
220ºC
Prepare um pão de cenoura recheado fofinho e super saboroso com um recheio incrível! Tenho certeza que todos vão amar!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes da Massa
1 xícara de cenoura cozida (130g)
3/4 xícara de leite (150ml)
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100g)
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
1 colher (chá) de sal (6g)
2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
7 1/2 xícaras de farinha de trigo (750g)
- Demais Ingredientes
peito de peru
queijo
gergelim
1 ovo
Passo a passo
- No liquidificador coloque 3 ovos, o leite, o sal, o açúcar, a manteiga ou margarina, a cenoura cozida, o fermento biológico seco e bata bem por 2 minutos.
- Passe o líquido para uma tigela e vá acrescentando o trigo aos poucos e mexendo.
- Transfira a massa para uma bancada e sove bem até formar uma massa lisa e homogênea que não grude mais nas mãos.
- Devolva a massa para a tigela, tampe e deixe descansar até dobrar de volume.
- Separe 15 porções da massa, abra cada porção com um rolo, adicione o recheio e enrole.
- Arrume os pães em um tabuleiro grande, cubra com um plástico e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
- Pincele com um ovo batido, polvilhe gergelim e leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C por 40 minutos. Retire do forno e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.