BOLO DE MILHO DELICIOSO
Course: Bolos e tortasCuisine: BrasileiraRendimento
12
porçõesTempo de Preparo
20
minutesTempo de Forno
45
minutesTemperatura do Forno
200ºC
Tamanho da Forma
31 x 21 x 6
cmVeja como fazer um bolo de milho delicioso, com sabor e textura incrível, e o melhor de tudo que é uma receita sem glúten!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
2 xícaras de milho em conserva (240g)
3 ovos
1 1/2 xícara de leite (300ml)
1 1/2 xícara de leite condensado (395g)
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100g)
1/2 xícara de queijo parmesão (50g)
1 1/2 xícara de fubá (150g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 xícara de coco ralado (50g)
1 pitada de sal
Passo a passo
- No liquidificador coloque o milho em conserva, o leite, os ovos, a manteiga ou margarina, o leite condensado, o queijo parmesão ralado, 1 pitada de sal e bata muito bem.
- Em uma tigela acrescente o fubá, o coco ralado, despeje o líquido batido e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Unte uma marinex com manteiga ou margarina, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos. Sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.