PÃO QUE SAI FATIADO DO FORNO
Course: Pães e MassasCuisine: BrasileiraRendimento
12
porçõesTempo de Preparo
30
minutesTempo de Forno
25
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Este pão que já sai fatiado do forno é incrível, além de lindo é delicioso, faça e surpreenda todos a sua volta!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
4 1/2 xícaras de farinha de trigo (450g)
1 1/2 colher (sopa) de açúcar (22g)
1 xícara de leite morno (200ml)
1 colher (sopa) de óleo (15ml)
1 colher (sopa) de manteiga (25g)
1 ovo
1 colher (chá) de sal (5g)
1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco (5g)
Passo a passo
- Em uma tigela coloque o fermento, o leite morno e misture até dissolver o fermento.
- Acrescente a manteiga, o ovo, o óleo, o açúcar e misture.
- Adicione o trigo aos poucos, coloque o sal e misture. Transfira a massa para uma bancada e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Abra a massa em formato de retângulo, enrole a massa como rocambole, corte fatias da largura de um dedo e coloque o pão em uma forma para pão untada com manteiga.
- Deixe descansar por uma hora ou até dobrar de volume. Pincele com uma gema de ovo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. Desenforme e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.