Bolo formigueiro de cenoura
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
15
porçõesTempo de Preparo
20
minutesTempo de Forno
40
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
32 x 22 x 6
cmDepois de comer este bolo formigueiro de cenoura com laranja e chocolate você não vai mais querer saber de outro bolo, simplesmente incrível!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes da massa
1 cenoura (240g)
1 xícara de suco de laranja (200ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
3 xícaras de farinha de trigo (300g)
4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar (240g)
3/4 xícara de óleo (150ml)
1 xícara de chocolate granulado (80g)
- Ingredientes da cobertura
1 1/2 xícara de leite condensado (395g)
1/2 xícara de creme de leite (100g)
1/2 xícara de cacau em pó (45g)
Passo a passo
- No liquidificador coloque as cenouras, os ovos, o açúcar, o suco de laranja, o óleo e bata muito bem por 2 minutos.
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o chocolate granulado, o fermento em pó e misture delicadamente somente até incorporar.
- Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina, despeje toda a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Em uma panela coloque o leite condensado, o cacau em pó, o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.
- Despeje a calda quente sobre o bolo, decore com chocolate granulado e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.