BIFE À PARMEGIANA SEM FRITURA
Course: Almoço e Jantar, Receitas FamosasCuisine: BrasileiraRendimento
4
porçõesTempo de Forno
30
minutesTemperatura do Forno
220ºC
Tamanho da Forma
31 x 21 x 6
cmImagine poder se deliciar com um bife à parmegiana sem fritura? Pois nesse vídeo eu mostro como faço aqui em casa e todos amam!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
4 bifes
1 xícara de leite (200ml)
1 xícara de farinha de rosca (75g)
1 colher (chá) de páprica defumada (4g)
1 colher (chá) de sal (6g)
3 dentes de alho
1 xícara de molho de tomate (200ml)
120g de queijo muçarela
Passo a passo
- Coloque os bifes em um recipiente, regue com o leite e reserve por 30 minutos na geladeira.
- Em uma tigela, acrescente a farinha de rosca, a páprica defumada, o sal, o alho e misture bem.
- Passe os bifes por essa mistura e distribua-os em um refratário untado com azeite de oliva.
- Regue os bifes com um pouco de azeite e leve para assar por 30 minutos.
- Retire os bifes do forno, regue com o molho de tomate, distribua as fatias de queijo e leve ao forno novamente para gratinar. Sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.