BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
10
porçõesTempo de Preparo
25
minutesTempo de Forno
45
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
23 x 8
cmTenho certeza que este bolo de cenoura com calda de chocolate vai te surpreender! Coloque a calda no bolo cru e surpreenda a todos!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes do Bolo
3 ovos
1 xícara de açúcar (160g)
2 xícaras de farinha de trigo (200g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1/2 xícara de óleo (100ml)
1/2 xícara de leite (100ml)
1 cenoura crua (260g)
1 xícara de chocolate granulado (80g)
- Ingredientes da Cobertura
1 xícara de açúcar (160g)
1 xícara de cacau em pó (90g)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (50g)
1 xícara de água (200ml)
Passo a passo
- Em uma panela coloque o cacau em pó, a manteiga ou margarina, o açúcar, a água e leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Reserve.
- No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e bata bem.
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, adicione o líquido batido e mexa até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento em pó, o chocolate granulado e misture delicadamente.
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina, coloque a massa, por cima adicione a calda de chocolate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
- Desenforme o bolo ainda morno e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.