BOLO DE CHOCOLATE, COCO E NOZES
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
15
porçõesTempo de Preparo
30
minutesTempo de Forno
55
minutesTemperatura do Forno
200ºC
Tamanho da Forma
32 x 22 x 6
cmDepois dessa receita, seus bolos nunca mais serão os mesmos! Veja esse vídeo e se surpreenda com esse bolo de chocolate, coco e nozes!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes da massa
4 ovos
1 xícara de açúcar (160g)
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100g)
1 xícara de leite de coco (200ml)
1 1/2 xícara de leite (300ml)
3 xícaras de farinha de trigo (300g)
1 1/2 xícara de cacau em pó ( 135g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
- Ingredientes do recheio
3 xícaras de leite condensado (790g)
1 xícara de coco ralado (50g)
1 xícara de nozes picadas (80g)
Passo a passo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, a manteiga ou margarina, o leite e bata por 1 minuto.
- Enquanto bate, acrescente aos poucos o cacau em pó e bata por mais 1 minuto.
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, despeje o líquido batido e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina, coloque papel manteiga, unte o papel manteiga também, coloque o coco ralado, as nozes picadas e espalhe uniformemente no fundo da forma.
- Despeje todo o leite condensado, coloque a massa do bolo por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 55 minutos.
- Desenforme ainda morno e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.