BOLO DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
12
porçõesTempo de Preparo
25
minutesTempo de Forno
25
minutesTemperatura do Forno
200ºC
Tamanho da Forma
31 x 21 x 5
cmEsse bolo de chocolate com brigadeiro não pode faltar aqui em casa, todo mundo ama e não sobra nada! Tenho certeza que você também vai amar!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ML)
- Ingredientes da massa
1 xícara de açúcar (160g)
1 xícara de cacau em pó (90g)
3 xícaras de farinha de trigo (300g)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó (7g)
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio (7g)
3/4 xícara de óleo (150ml)
2 ovos
2 xícaras de água quente (400ml)
- Ingredientes da cobertura
1 caixa de creme de leite (200g)
1 xícara de cacau em pó (90g)
1 caixa de leite condensado (395g)
Chocolate granulado
Passo a passo
- Em uma tigela coloque os ovos e bata com a batedeira até esbranquiçar levemente. Acrescente o açúcar, o óleo e bata novamente.
- Adicione 1 xícara de cacau em pó, a farinha de trigo, a água quente e bata novamente até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture delicadamente.
- Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina e adicione a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.
- Em uma panela coloque o creme de leite, o leite condensado, 1 xícara de cacau em pó e mexa até ferver e engrossar.
- Fure o bolo com um canudo, coloque a cobertura ainda quente, polvilhe com o chocolate granulado e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.