BOLO DE CHOCOLATE E BANANA SEM OVOS
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
15
porçõesTempo de Preparo
25
minutesTempo de Forno
30
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
30 x 20 x 6
cmPrepare um delicioso bolo de chocolate e banana sem ovos, tenho certeza que você e sua família irão amar esta receita!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes do bolo
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (75g)
1 1/4 xícara de açúcar (200g)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha (5g)
1 pitada de sal
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (250g)
3/4 xícara de leite (150ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1/2 xícara de cacau em pó (45g)
1 xícara de água quente (200ml)
bananas
- Ingredientes da Calda
1 xícara de leite condensado (260g)
1/2 xícara de cacau em pó (45g)
1 1/2 xícara de leite (300ml)
Passo a passo
- Em um recipiente coloque 1/2 xícara de cacau em pó, a água quente e mexa até dissolver completamente. Reserve.
- Em uma tigela coloque o açúcar, a manteiga ou margarina e bata até obter um creme claro. Acrescente a farinha de trigo, o leite, a mistura de chocolate, o açúcar de baunilha, 1 pitada de sal e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma com manteiga e margarina, polvilhe açúcar no fundo, disponha rodelas de bananas e despeje a massa por cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Em uma panela coloque 1 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de cacau em pó, o leite condensado e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
- Fure todo o bolo com um canudo, despeje a cobertura ainda quente e deixe descansar por 20 minutos. Desenforme e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.