BOLO DE CHOCOLATE SEM OVO
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
8
porçõesTempo de Preparo
25
minutesTempo de Forno
45
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
22 x 7
cmPrepare um bolo de chocolate sem ovo incrível! Este bolo de chocolate fica super saboroso e fofinho, tenho certeza que você vai amar!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes do Bolo
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (75g)
1 1/4 xícara de açúcar (200g)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha (5g)
1 pitada de sal
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (250g)
3/4 xícara de leite (150ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 xícara de cacau em pó (90g)
1 xícara de água quente (200ml)
- Ingredientes da calda
1 xícara de leite condensado (260g)
1 xícara de cacau em pó (90g)
1 1/2 xícara de leite (300ml)
Passo a passo
- Em um recipiente coloque 1 xícara de cacau em pó, a água quente e mexa até ficar uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma tigela coloque a manteiga ou margarina, o açúcar e bata por uns 2 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo, o açúcar de baunilha, 3/4 de xícara de leite, a mistura de cacau, 1 pitada de sal e bata novamente até ficar uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
- Para a calda, em uma panela coloque 1 1/2 xícara de leite, 1 xícara de cacau em pó, o leite condensado e mexa até ferver. Desligue o fogo, fure todo o bolo e jogue a calda ainda quente sobre o bolo. Aguarde até que o bolo absorva a calda e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.