BOLO DE MARACUJÁ INCRÍVEL
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
15
porçõesTempo de preparo
25
minutesTempo de Forno
40
minutesTemperatura do Forno
200ºC
Tamanho da forma
32 x 21 x 6
cmEsta bolo de maracujá incrível é simplesmente delicioso e inacreditável, tenho certeza que você e sua família irão amar!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes da massa
1 1/2 xícara de maracujá (300ml)
1 xícara de suco de maracujá (200ml)
4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar (240g)
3/4 xícara de óleo (150ml)
3 1/2 xícaras de farinha de trigo (350g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
- Ingredientes da cobertura
1 1/2 xícara de leite condensado (395g)
1 xícara de suco de maracujá (200ml)
1 xícara de creme de leite (200g)
Passo a passo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o maracujá, o óleo, o suco de maracujá e bata muito bem por aproximadamente 3 minutos.
- Em uma tigela coloque a farinha de trigo, adicione o líquido batido e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente somente até incorporar.
- Unte uma forma retangular com manteiga ou margarina, despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
- Para a cobertura, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo.
- Com o bolo frio, faça furos com um palito e despeje a cobertura. Deixe gelar na geladeira por 1 hora. Decore com raspas de chocolate branco e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.