BOLO DE MILHO INCRÍVEL
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
12
porçõesTempo de Preparo
25
minutesTempo de Forno
40
minutesTemperatura do Forno
200ºC
Tamanho da Forma
32 x 21 x 5
cmPrepare um delicioso bolo de milho no liquidificador, muito saboroso e cremoso! Tenho certeza que você e toda a sua família irão amar!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
4 espigas de milho
2 xícaras de leite (400ml)
3/4 xícara de óleo (150ml)
1 1/2 xícara de açúcar (195g)
4 ovos
2 xícaras de Milharina (240g)
1 xícara de amido de milho (100g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 xícara de leite condensado (250g)
1 xícara de leite de coco (200ml)
50g de coco ralado desidratado
Passo a passo
- Em uma panela com água fervente, coloque as palhas do milho e deixe ferver por 8 minutos. Retire as palhas da água e reserve.
- No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o leite e bata muito bem por 2 minutos.
- Acrescente a Milharina, o açúcar, o amido de milho, o óleo e bata por mais 2 minutos.
- Enquanto bate, acrescente o fermente e deixe misturar rapidamente.
- Unte uma forma retangular com margarina, arrume as palhas de um jeito que ultrapassem um pouco a borda da forma e forre o fundo da forma também.
- Despeje todo o conteúdo do liquidificador e leve para assar em forno pré-aquecido à 200°C por 40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, misture o leite de coco e o leite condensado.
- Retire o bolo do forno, fure todo o bolo com um palito, despeje a calda sobre o bolo ainda quente e polvilhe com o coco ralado. Sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.