BOLO DE MILHO SEM TRIGO
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
15
porçõesTempo de Preparo
30
minutesTempo de Forno
40
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
21 x 8
cmPrepare um delicioso bolo de milho sem trigo, sem óleo e sem manteiga e surpreenda a todos com uma linda decoração!
Ingredientes (TAMANHO DA XÍCARA: 200ML)
4 ovos
1 1/2 xícara de leite condensado (395g)
1 1/2 xícara de milho em conserva (170g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
3 colheres (sopa) de fubá (45g)
1 1/2 xícara de coco ralado (75g)
200g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de creme de leite (100g)
Passo a passo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o milho em conserva, o fubá e bata muito bem por 2 minutos.
- Despeje o conteúdo batido em uma tigela, acrescente o coco ralado, o fermento em pó e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina, despeje toda a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Para a cobertura, em uma panela coloque o chocolate picado, o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente.
- Desenforme o bolo, cubra com a cobertura de chocolate e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.