BOLO PRESTÍGIO INCRÍVEL
Course: Bolos e Tortas, Receitas FamosasCuisine: BrasileiraRendimento
12
porçõesTempo de Forno
40
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
31 x 21 x 4
cmEste é o melhor bolo prestígio que comi, simplesmente delicioso e já sai recheado do forno. Tenho certeza que você e toda a sua família irão amar essa receita!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes do Bolo
1 xícara de leite (200ml)
1/2 xícara de óleo (100ml)
3 ovos
1/2 xícara de açúcar (80g)
2 xícaras de achocolatado (240g) ou 1 xícara de chocolate em pó (90g)
2 xícaras de farinha de trigo (200g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
- Ingredientes do Recheio
395g de leite condensado
100g de coco ralado
1 xícara de leite (200ml)
1 colher (sopa) de amido de milho (20g)
200g de creme de leite
- Ingredientes da Cobertura
400g de creme de leite
2 xícaras de achocolatado (240g) ou 1 xícara de chocolate em pó (90g)
Chocolate granulado
Passo a passo
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e misture um pouco. Adicione o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione 1 caixa de creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.
- Em uma tigela adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, e misture muito bem.
- Adicione 2 xícaras do Nescau e misture. coloque a farinha de trigo e misture até a massa ficar lisa.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Em uma forma untada com manteiga ou margarina, adicione metade da massa e em seguida distribua o recheio sobre a massa crua.
- Coloque o restante da massa por cima arrumando para cobrir todo o recheio.
- Leve ao forno por 40 minutos e após assado retire do forno e espere esfriar.
- Em uma panela adicione 2 caixas de creme de leite, 2 xícaras do Nescau e misture bem.
- Leve ao fogo até ferver e engrossar levemente.
- Fure todo o bolo, despeje a calda quente sobre ele e decore com chocolate granulado se desejar. Sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.