Bolo prestígio INCRÍVEL
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
10
porçõesTempo de Preparo
30
minutesTempo de Forno
55
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
30 x 20 x 6
cmEste bolo prestígio de chocolate é incrível, além de ser muito macio e úmido, ele já sai do forno com muito recheio, é delicioso!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
1 xícara de coco ralado (70g)
1 1/2 xícara de leite condensado (395g)
4 ovos
1 xícara de açúcar (160g)
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100g)
1 xícara de leite de coco (200ml)
2 xícaras de farinha de trigo (200g)
1/2 xícara de cacau em pó (45g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 xícara de leite (200ml)
1 pitada de sal
Passo a passo
- Em uma tigela coloque as claras, uma pitada de sal e bata até chegar em ponto de neve firme. Reserve.
- Em outra tigela adicione o açúcar, os ovos, a manteiga ou margarina e bata até obter um creme fofo e claro.
- Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo, o leite de coco, o leite e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento em pó, metade das claras em neve e misture delicadamente. Acrescente o restante das claras em neve e misture novamente.
- Unte uma forma pequena com bastante manteiga ou margarina, forre o fundo com o coco ralado, por cima despeje o leite condensado e a massa de chocolate.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 55 minutos. Desenforme e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.