BOLO SURPRESA DE CHOCOLATE
Course: Bolos e TortasCuisine: BrasileiraRendimento
12
porçõesTempo de Preparo
25
minutesTempo de Forno
50
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
27 x 8
cmEste bolo de chocolate surpresa é incrível e delicioso, tenho certeza que vai te surpreender e você vai querer fazer hoje!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes da calda
1 xícara de açúcar (160g)
1/2 xícara de cacau em pó (45g)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (50g)
1 xícara de água (200ml)
- Ingredientes do Bolo
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar (240g)
3/4 xícara de óleo (150ml)
1 xícara de cacau em pó (90g)
2 xícaras de farinha de trigo (200g)
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (21g)
1 xícara de leite (200ml)
chocolate granulado
Passo a passo
- Em uma panela coloque 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cacau em pó, a manteiga ou margarina, a água e leve ao fogo mexendo sempre até ferver. Reserve.
- Em uma tigela coloque os ovos e bata até espumar. Adicione o açúcar e bata novamente.
- Acrescente 1 xícara de cacau em pó, a farinha de trigo, o leite, o óleo e bata até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina, coloque a massa e por cima coloque a calda.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos. Decore com chocolate granulado e sirva-se.
- Você também pode assistir ao vídeo.