Passo a passo

• Para a massa, em uma tigela coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o leite, as gemas e misture até ficar homogêneo.
• Acrescente um pouco da farinha de trigo, o sal e misture.
• Transfira para uma bancada e vá adicionando o trigo aos poucos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
• Abra uma porção da massa, não deixe muito fino, unte a borda de um copo e corte 8 cícrculos.
• Na borda do mesmo copo, disponha os círculos de massa, de uma forma que as mesmas se sobreponham e ao desenformar pareça como uma flor.
• Coloque um pedaço de salsicha no centro de cada flor, arrume os pães em um tabuleiro untado, pincele com a clara de ovo, polvilhe queijo parmesão e deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume.
• Asse os pães em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até ficarem levemente dourados.
• Você também pode assistir o vídeo a seguir.