MOUSSE INCRÍVEL DE MARACUJÁ
Course: Sobremesas, Faça e VendaCuisine: BrasileiraRendimento
15
porçõesTempo de Preparo
20
minutesTempo de Geladeira
3
horasTamanho do Pote
100
mlPrepare um delicioso mousse incrível de maracujá e receba muitos elogios! Essa sobremesa não pode faltar na sua casa!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ML)
- Ingredientes da calda de maracujá
1 xícara de suco concentrado de maracujá (200ml)
1/2 xícara de água (100ml)
1/2 xícara de açúcar cristal (90g)
2 maracujás
- Ingredientes do mousse
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 caixa de leite condensado (395g)
4 colheres (sopa) de leite em pó (70g)
2 caixas de creme de leite (400g)
1 xícara de suco concentrado de maracujá (200ml)
Passo a passo
- Em uma panela adicione 200ml de suco concentrado de maracujá, a água, o açúcar, 2 maracujás e misture.
- Mexa até a calda ferver e ficar levemente apurada.
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, 200ml de suco concentrado de maracujá e a gelatina sem sabor já hidratada.
- Bata por 2 minutos.
- Em potinhos de 100ml cada, distribua um pouco da calda e coloque uma porção do mousse, repita o processo até finalizar todos os potinhos.
- Leve para gelar por 3 horas ou até ficar firme. Desenforme e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.