pÃO CASEIRO COM COCO
Course: Pães e MassasCuisine: BrasileiraRendimento
15
porçõesTempo de Preparo
40
minutesTempo de Forno
25
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
25 x 7
cmPrepare um delicioso pão caseiro com coco, muito macio, simples, com ingredientes que você tem em casa e que todos vão amar!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
5 1/2 xícaras de farinha de trigo (550g)
1 xícara de leite (200ml)
1/4 xícara de óleo (50ml)
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar (45g)
1/2 colher (sopa) de sal (7g)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha (5g)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
1/2 colher (sopa) de melhorador de farinha (5g)
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (40g)
1 colher (sopa) de leite (15ml)
coco ralado
Passo a passo
- Em uma tigela coloque o leite, o óleo, o fermento biológico seco, o açúcar, o ovo, o açúcar de baunilha e misture até incorporar.
- Coloque um pouco do trigo, o sal, o melhorador de farinha e mexa. Transfira a massa para uma bancada e vá adicionando o trigo aos poucos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Abra a massa com um rolo enrole como rocambole e corte em 6 pedaços.
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga ou margarina e disponha os pedaços deixando um espaço entre eles. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C pode 25 minutos.
- Desenforme o pão, misture a colher de leite com o açúcar de confeiteiro, pincele sobre o pão, polvilhe com coco ralado e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.