PÃO CASEIRO SUPER FOFO
Course: Pães e MassasCuisine: BrasileiraRendimento
2
unidadesTempo de Preparo
2
hoursTempo de Forno
25
minutesTemperatura do Forno
200ºC
Prepare um delicioso pão caseiro super fofo e saboroso usando apenas ingredientes simples, o resultado vai te surpreender!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
3 ovos
5 colheres (sopa) de açúcar (75g)
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (75g)
1 colher (chá) de sal (5g)
1 1/4 xícara de leite (250ml)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
7 xícaras de farinha de trigo (700g)
1 gema de ovo
Passo a passo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o fermento biológico seco, a manteiga ou margarina, o leite e bata por 2 minutos.
- Despeje o líquido em uma tigela, adicione um pouco da farinha de trigo, o sal e misture bem. Vá acrescentando o trigo aos poucos enquanto mexe.
- Quando a massa ficar pesada, transfira para uma bancada e sove por mais ou menos 10 minutos ou até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Devolva a massa para a tigela, tampe e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em 2 partes e modele os pães abrindo a massa e enrolando-a como rocambole.
- Coloque os 2 pães em uma assadeira e deixe crescer por mais uma hora.
- Pincele os pães com uma gema de ovo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos. Sirva-se.
- Você também pode assistir ao vídeo.