PÃO SEM OVO E SEM SOVAR
Course: Pães e MassasCuisine: BrasileiraRendimento
10
porçõesTempo de Preparo
20
minutesTempo de Forno
35
minutesTemperatura do Fogão
180ºC
Tamanho da Forma
25 x 7
cmPrepare um delicioso pão sem ovo e sem sovar, fica super fofinho e delicioso, tenho certeza que todos na sua casa irão amar!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
1 1/4 xícara de leite (250ml)
1 xícara de creme de leite (200g)
4 colheres (sopa) de açúcar (60g)
1 colher (chá) de sal (6g)
4 1/2 xícaras de farinha de trigo (450g)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
1/2 xícara de frutas cristalizadas (50g)
Passo a passo
- Em uma tigela coloque o leite, o fermento seco, o açúcar, o creme de leite e mexa somente para misturar.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, o sal e vá mexendo até virar uma massa pegajosa e elástica.
- Unte uma forma de buraco no meio com margarina, coloque 1/3 da massa, salpique frutas cristalizadas e repita este processo com o restante da massa.
- Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
- Desenforme, pincele com uma calda preparada com um pouco de água e açúcar e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.