PÃOZINHO RECHEADO
Course: Pães e MassasCuisine: BrasileiraRendimento
12
unidadesTempo de Preparo
30
minutesTempo de Forno
25
minutesTemperatura do Forno
220ºC
Prepare esse pãozinho recheado incrivelmente macio e delicioso e aguarde para receber muitos elogios de todos a sua volta!
Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)
- Ingredientes do Recheio
200g de peito de frango cozido e temperado
250g de queijo mussarela
1 xícara de requeijão (200g)
1 colher (sopa) de orégano
- Ingredientes do Pão
1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco (5g)
1 colher (sopa) de açúcar (15g)
1 colher (chá) de sal (5g)
1/4 xícara de óleo (50ml)
1 xícara de água morna (200ml)
1 ovo
4 1/2 xícaras de farinha de trigo (450g
Passo a passo
- Em uma tigela coloque o peito de frango cozido, temperado e desfiado, adicione o requeijão, o queijo mussarela, o orégano e misture muito bem. Reserve.
- Para a massa, em uma tigela coloque a água, o fermento seco e misture até dissolver o fermento.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o ovo e misture. Adicione a farinha de trigo aos poucos, o sal e vá misturando. Transfira a massa para uma bancada e sove até obter uma massa lisa que não grude mais nas mãos.
- Separe a massa em 12 pedaços, recheie cada porção com um pouco do recheio e feche muito bem.
- Coloque os pães em uma forma retangular, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Pincele com uma gema de ovo, salpique orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C por 25 minutos. Sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.