Passo a passo

• Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e virar um caramelo. Acrescente a manteiga ou margarina, 1 caixa de creme de leite e mexa até ferver e engrossar. Reserve.
• No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, 1 caixa de creme de leite, o leite em pó, a liga neutra, o açúcar de baunilha e bata muito bem por 1 minuto.
• Pegue copos de 80ml e com uma espátula espalhe um pouco do caramelo nas bordas e no fundo, adicione o líquido do liquidificador, repita o processo com todos os copinhos e leve ao freezer por 2 horas.
• Retire os picolés do freezer (eles ainda não estarão completamente congelados), enfie um palito no centro de cada copinho e leve novamente ao freezer até congelar completamente.
• Retire do freezer, desenforme rasgando o copinho e sirva-se.
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