Receitas Famosas - Amo Receitas

COXINHA DE FRANGO DIFERENTE 5 (3)

Amo Receitas — Tue, 20 Jul 2021 15:38:52 +0000

COXINHA DE FRANGO DIFERENTE

Course: Lanches, Faça e VendaCuisine: Brasileira

Rendimento

unidades

Tempo de preparo

hour

Prepare uma deliciosa coxinha de frango, com poucos ingredientes e muito fácil de fazer, tenho certeza que todos irão amar!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

3 xícaras de água (600ml)
1 colher (chá) de sal (5g)
1 colher (chá) de páprica defumada (4g)
1 colher (chá) de tempero para galinha (7g)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (250g)
400g de peito de frango cozido e temperado
200g de requeijão cremoso
1 ovo
1/2 xícara de leite (100ml)
farinha de rosca

Passo a passo

Em uma panela adicione a água, o sal, a páprica, o tempero de frango, o azeite, e mexa.
Leve ao fogo e adicione o trigo aos poucos mexendo sempre.
Cozinhe a massa muito bem, sempre mexendo, até a massa ficar lisa e homogênea, cerca de 7 a 10 minutos.
Unte um recipiente, disponha a massa, cubra com um plástico e deixe esfriar.
Para o recheio, misture o peito de frango já cozido, desfiado e temperado, com o requeijão e reserve.
Para modelar as coxinhas, pegue a tampa de um espremedor de frutas manual, vire ao contrário, unte com azeite e coloque uma porção da massa.
Modele a massa conforme o desenho da tampa, cuide para que a massa não rasgue.
Coloque uma porção do recheio dentro do buraco e tampe com mais um pouco de massa, modelando para que as bordas fiquem bem fechadas. Retire o excesso de massa ao redor e repita o processo com toda a massa.
Passe cada salgadinho no ovo misturado com o leite e em seguida na farinha de rosca.
Frite em óleo não muito quente, até que fiquem levemente dourados. Sirva-se.
Você também pode assistir o vídeo a seguir.

Vídeo da Receita

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BOLO COCADA INCRÍVEL 5 (1)

Amo Receitas — Tue, 06 Jul 2021 15:42:59 +0000

BOLO COCADA INCRÍVEL

Course: Bolos e Tortas, Faça e VendaCuisine: Brasileira

Rendimento

porções

Tempo de Forno

minutes

Temperatura do Forno

200ºC

Tamanho da Forma

33 x 23 x 4

Prepare um bolo cocada incrível com ingredientes simples e muito fácil de fazer, você só vai querer comer bolo assim!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

Ingredientes do caramelo
2 xícaras de açúcar cristal (320g)
1 xícara de água (200ml)
100g de coco ralado
Ingredientes do bolo
100g de coco ralado
1 1/2 xícara de leite (300ml)
1 xícara de açúcar refinado (130g)
3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (100g)
2 xícaras de farinha de trigo (200g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 colher (chá) de essência de baunilha

Passo a passo

Em uma panela, acrescente o açúcar cristal e leve ao fogo mexendo sempre até derreter e caramelizar.
Coloque a água aos poucos e mexa até dissolver todo o açúcar. Retire do fogo e deixe a calda esfriar.
No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o açúcar refinado, 100g de coco ralado, o leite, a essência de baunilha e bata bem.
Despeje o líquido em uma tigela, acrescente o trigo e misture até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Em uma forma untada com bastante margarina, coloque a calda de caramelo e distribua 100g de coco ralado sobre o caramelo.
Despeje toda a massa e espalhe sobre a forma para que fique uniforme.
Leve para assar por 35 minutos ou até que fique levemente dourado por cima. Sirva-se.
Você também pode assistir o vídeo a seguir.

Vídeo da Receita

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CHUP CHUP GOURMET 5 (2)

Amo Receitas — Sun, 27 Jun 2021 16:07:37 +0000

CHUP CHUP GOURMET

Course: Faça e Venda, SobremesasCuisine: Brasileira

Rendimento

unidades

Tempo de Freezer

horas

Tamanho (cada)

125

Este chup chup gourmet é incrivelmente delicioso , você vai querer prová-lo hoje mesmo! Faça e se delicie com essa receita especial!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

1 xícara de Galak
395g de leite condensado
200g de creme de leite
3 xícaras de leite (600ml)
1 xícara de leite em pó (70g)
90g de chocolate branco em barra
200g de chocolate meio amargo

Passo a passo

No liquidificador adicione o leite, o leite em pó, o chocolate branco em barra picado, o creme de leite, o Galak em pó, o leite condensado e deixe bater por uns 3 minutos.
Pegue o chocolate meio amargo e leve ao micro-ondas por 1 minuto, retire e misture muito bem até o chocolate derreter completamente.
Coloque um pouco do chocolate meio amargo derretido em um saco de confeitar e faça um pequeno corte na ponta do saco de confeitar.
Coloque a sacola do chup chup na ponta do saco de confeitar e adicione um pouco de chocolate.
Espalhe o chocolate uniformemente pela sacola do chup chup, preenchendo 3/4 da sacola, deixando a parte da ponta sem chocolate para que se possa amarrar o saco.
Adicione o líquido do liquidificador na sacola de chup chup, deixando um espaço para amarrar a sacola.
Leve ao freezer por 12 horas ou até endurecer completamente. Sirva-se.
Você também pode assistir a receita no vídeo a seguir.

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PÃO CASEIRO DA VOVÓ 5 (1)

Amo Receitas — Thu, 21 Jan 2021 19:32:00 +0000

PÃO CASEIRO DA VOVÓ

Course: Pães e Massas, Receitas FamosasCuisine: Brasileira

Rendimento

pães grandes

Tempo de Preparo

minutes

Tempo de Forno

minutes

Temperatura do Forno

200ºC

Tamanho da Forma

40 x 28 x 5

Prepare um delicioso pão caseiro fofinho apenas com ingredientes simples que você tem em casa! Esta receita é fácil, rápida e rende muito!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

3 xícaras de água morna (600ml)
1/2 xícara de óleo (100ml)
1 colher (sobremesa) de sal (10g)
1 xícara de açúcar (130g)
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20g)
9 1/2 xícaras de farinha de trigo (950g)

Passo a passo

Em uma tigela grande coloque a água, o fermento, o açúcar e mexa para dissolver o fermento.
Acrescente o óleo, o sal e a farinha de trigo aos poucos enquanto mexe.
Quando não conseguir mexer mais com a colher, coloque um pouco de farinha na bancada, coloque a massa e vá sovando até obter uma massa lisa e homogênea.
Divida a massa em 3 partes iguais e modele cada pão abrindo-o com um rolo e em seguida enrolando-o como rocambole.
Coloque os pães em uma forma, cubra com um plástico ou um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Pincele os pães com 1 ovo e um pouco de leite misturados.
Leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até ficarem levemente dourados. Sirva-se.
Você também pode assistir o vídeo a seguir.

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SALGADO BAURU DE FORNO 5 (2)

Amo Receitas — Tue, 19 Jan 2021 16:05:00 +0000

SALGADO BAURU DE FORNO

Course: Pães e MassasCuisine: Brasileira

Rendimento

porções

Tempo de Preparo

minutes

Tempo de Forno

minutes

Temperatura do Forno

200ºC

Aqui em casa esse salgado bauru é sucesso garantido, o queijo e o presunto encontram uma combinação perfeita com o orégano e o tomate!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

Ingredientes da massa
1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco (5g)
1 colher (chá) de açúcar (15g)
1 colher (chá) de sal (6g)
1/4 xícara de óleo (50ml)
1 xícara de água morna (200ml)
1 ovo
3 1/2 xícaras de farinha de trigo (350g)
1 gema de ovo para pincelar
orégano para polvilhar
Ingredientes do recheio
150g de presunto
200g de queijo
2 tomates
2 colheres (sopa) requeijão
orégano

Passo a passo

Em um recipiente coloque o presunto, o queijo, o tomate, o orégano, o requeijão e misture até incorporar todos os ingredientes. Reserve.
Para a massa, em uma tigela adicione o fermento, a água morna e misture para dissolver o fermento.
Coloque o ovo, o óleo, o sal, o açúcar e misture.
Adicione o trigo aos poucos enquanto mexe, transfira a massa para uma bancada e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
Divida a massa em 12 porções, abra em forma de disco, coloque um pouco do recheio e feche formando bolas.
Disponha os pãezinhos em uma forma untada, cubra com um pano ou plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
Pincele com a gema, polvilhe o orégano e leve para assar por 35 minutos ou até que fique levemente dourado. Sirva-se.
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BOLO BICHO DE PÉ INCRÍVEL 5 (1)

Amo Receitas — Tue, 01 Dec 2020 14:30:00 +0000

BOLO BICHO DE PÉ INCRÍVEL

Course: Bolos e TortasCuisine: Brasileira

Rendimento

porções

Tempo de Preparo

minutes

Tempo de Forno

minutes

Temperatura do Forno

180ºC

Tamanho da Forma

25 x 6

Este bolo bicho de pé com recheio de morango é incrível, ele já sai o forno com um recheio super delicioso, toda a minha família ama!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

Ingredientes da massa
3 xícaras de farinha de trigo (300g)
1 xícara de açúcar (160g)
3 ovos
1 xícara de leite (200ml)
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (80g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
Ingredientes da recheio
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 pacote de gelatina sabor morango (20g)
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (20g)
Opcional
açúcar para polvilhar
morangos para decorar

Passo a passo

Para o recheio, coloque em uma panela o leite condensado, a margarina, a gelatina, misture bem e leve ao fogo baixo até ferver.
Acrescente o creme de leite e mexa até engrossar e soltar do fundo da panela.
Para o bolo, acrescente em uma tigela o açúcar, os ovos, a margarina e misture bem.
Coloque o leite, a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture delicadamente.
Unte uma forma de buraco no meio com margarina, acrescente toda a massa, sobre a massa crua coloque o recheio às colheradas e leve para assar.
Após assar, polvilhe com açúcar e decore com morangos. Sirva-se.
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PAO DOCE SEM SOVAR 5 (1)

Amo Receitas — Sun, 22 Nov 2020 18:27:00 +0000

PAO DOCE SEM SOVAR

Course: Bolos e Tortas, Receitas FamosasCuisine: Brasileira

Rendimento

porções

Tempo de preparo

minutes

Tempo de Forno

minutes

Temperatura do Forno

180ºC

Tamanho da Forma

31 x 6

Quando preparei essa receita de pão doce sem sovar me encantei com o resultado, um pão super macio com um creme delicioso!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

Ingredientes da Massa
1 1/2 colher (sopa) de fermento seco (15g)
6 colheres (sopa) de açúcar refinado (100g)
2 xícaras de leite morno (400ml)
3 ovos
6 xícaras de farinha de trigo (600g)
Ingredientes do Recheio
4 colheres (sopa) de amido de milho (50g)
4 xícaras de leite (800ml)
395g de leite condensado
2 gemas de ovo peneiradas
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
cereja para decorar (opcional)

Passo a passo

Para o pão, em uma tigela, adicione o leite morno, o fermento biológico seco, os ovos, o açúcar e misture bem para dissolver o fermento.
Adicione a farinha de trigo aos poucos sempre mexendo. A massa deve ficar com uma consistência pegajosa e pesada.
Unte com azeite uma forma com fundo falso, adicione a massa, unte as mãos com azeite e vá espalhando a massa por todo o fundo da forma.
Cubra com um plástico ou pano, e deixe descansar até dobrar de volume.
Para o creme, em uma panela adicione o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, a essência de baunilha, o amido de milho e misture bem.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
Com o fundo de um copo untado com azeite, faça cavidades na massa e preencha com o creme.
Pincele a massa com a mistura de uma gema e um pouco de leite, e leve para assar por 35 minutos ou até estar levemente dourado por cima.
Desenforme o pão, polvilhe com açúcar e decore com cerejas. Sirva-se.
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PEIXE EMPANADO SEM FRITURA 5 (1)

Amo Receitas — Thu, 19 Nov 2020 18:10:00 +0000

PEIXE EMPANADO SEM FRITURA

Course: Almoço e Jantar, Receitas FamosasCuisine: Brasileira

Rendimento

porções

Tempo de preparo

minutes

Tempo de Forno

minutes

Temperatura do Forno

200ºC

Sempre quando preparo esse peixe empanado sem fritura, aqui em casa são só elogios, toda a família ama de coração!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

Ingredientes do peixe
1kg de filé de tilápia
1 limão
raspas de 1 limão
2 xícaras de farinha de aveia (140g)
1 colher (chá) de páprica defumada (4g)
1 colher (chá) de sal (5g)
3 dentes de alho
1 colher (chá) de orégano
Ingredientes do Molho
200g de creme de leite
100g de requeijão
25g de queijo parmesão ralado
150g de queijo muçarela

Passo a passo

Em uma tigela adicione os filés de peixe e jogue o suco de limão sobre todos eles. Reserve.
Em um prato adicione a farinha de aveia, o sal, a páprica defumada, o orégano, as raspas do limão, o alho e misture muito bem.
Passe cada filé sobre a mistura e disponha-os em um refratário untado com azeite.
Regue os filés com um pouco de azeite e leve ao forno por 30 minutos.
Para o molho, em um recipiente, adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado e misture até ficar homogêneo.
Retire o peixe do forno, regue com o molho, polvilhe com queijo muçarela e retorne ao forno até gratinar o queijo. Sirva-se.
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PÃOZÃO NO TABULEIRO COM FRANGO 5 (2)

Amo Receitas — Sun, 15 Nov 2020 16:05:00 +0000

PÃOZÃO NO TABULEIRO COM FRANGO

Course: Pães e Massas, Receitas FamosasCuisine: Brasileira

Rendimento

porções

Tempo de Forno

minutes

Temperatura do Forno

180ºC

Tamanho da Forma

40 x 28 x 5

Este pãozão no tabuleiro fica incrivelmente lindo e delicioso, o catupiry e o frango se encarregaram de complementar esse sabor maravilhoso, tenho certeza que você e sua família irão amar esta receita!

Ingredientes (TAMANHO DA XÍCARA: 200ML)

Ingredientes da Massa
7 xícaras de farinha de trigo (700g)
3 xícaras de leite (600ml)
1 1/2 xícara de óleo (300ml)
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar refinado (40g)
1 colher (café) de sal (3g)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
Ingredientes do Recheio
300g de peito de frango cozido e temperado
150g de queijo
200g de requeijão
Orégano
Gergelim

Passo a passo

Em uma tigela coloque o leite, o fermento, o óleo, o açúcar, o sal, 1 ovo + 1 clara (reserve 1 gema para pincelar) e misture bem.
Adicione o trigo aos poucos enquanto mexe.
Misture tudo muito bem, até obter uma massa homogênea, porém, pesada e grudenta.
Unte com azeite um tabuleiro e adicione a massa, espalhe uniformemente sobre a forma, cubra com um pano ou um plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
Para o recheio, em uma tigela, adicione o peito de frango já cozido, desfiado e temperado, o queijo muçarela ralado, o orégano e misture bem.
Após a massa crescer, unte a ponta dos dedos com azeite, e faça caminhos na massa em linha reta, deixando um espaço de mais ou menos 2cm entre eles.
Com uma colher, adicione o recheio dentro dos caminhos marcados, em seguida, coloque o requeijão sobre o recheio.
Na parte da massa onde não foi adicionado o recheio, pincele com a gema e polvilhe o gergelim.
Leve para assar por 40 minutos ou até que fique levemente dourado por cima. Sirva-se.
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BOLO DA DONA VERA 5 (2)

Amo Receitas — Tue, 03 Nov 2020 21:31:00 +0000

BOLO DA DONA VERA

Course: Bolos e Tortas, Receitas FamosasCuisine: Brasileira

Rendimento

porções

Tempo de Forno

minutes

Temperatura do Forno

180ºC

Tamanho da Forma

34 x 22 x 6

Este bolo é realmente surpreendente, delicioso e simples de preparar, faça agora mesmo o Bolo da Dona Vera e surpreenda toda sua família com essa receita!

Ingredientes (tamanho da xícara: 200ml)

Ingredientes do Recheio
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de açúcar (60g)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (20g)
3 colheres (sopa) de amido de milho (45g)
1 gema de ovo
Ingredientes do Bolo
2 gemas de ovo
1 1/2 xícara de açúcar (240g)
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (60g)
1 xícara de leite (200ml)
3 xícaras de farinha de trigo (300g)
3 claras de ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
Ingredientes da Cobertura
100g de coco ralado
395g de leite condensado

Passo a passo

Em uma panela acrescente 1 litro de leite, 3 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 gema peneirada e misture.
Leve ao fogo e mexa até ferver e engrossar. Reserve.
Em uma tigela coloque as claras e bata até ficarem em ponto de neve. Reserve.
Em uma outra tigela coloque 1 1/2 xícara de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga, 2 gemas de ovo e bata bem.
Adicione a farinha de trigo, o leite e bata até ficar homogêneo.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Adicione o fermento em pó e misture.
Em um refratário untado espalhe toda a massa, coloque o recheio preparado por cima, polvilhe com o coco ralado e adicione o leite condensado uniformemente.
Leve para assar por 40 minutos. Espere esfriar e sirva-se.
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