TORTA DE CARNE COM VEGETAIS
Course: Almoço e Jantar, Receitas FamosasCuisine: BrasileiraRendimento
8
porçõesTempo de Forno
45
minutesTemperatura do Forno
180ºC
Tamanho da Forma
25 x 7
cmSe você gosta de vegetais e carne então vai amar essa receita! Fica simplesmente deliciosa essa torta de carne com vegetais, tenho certeza que você e toda a sua família irão amar!
Ingredientes (TAMANHO DA XÍCARA: 200ML)
- Ingredientes do Recheio
1 cenoura cozida al dente (220g)
1 brócolis cozido al dente (300g)
1 abobrinha cozida al dente (400g)
1/2 xícara de azeitona (60g)
200g de milho em conserva
3 ovos
3 colheres (sopa) de requeijão (100g)
100g de queijo
Páprica defumada
Sal
Azeite de oliva
- Ingredientes da Massa
700g de carne moída
2 dentes de alho
1 ovo
5 colheres (sopa) de farinha de rosca (50g)
Pimenta do reino
Fumaça em pó (opcional)
Sal
Passo a passo
- Cozinhe todos os vegetais até ficarem al dente.
- Em uma tigela acrescente a cenoura, o brócolis, a abobrinha, a azeitona, o milho em conserva, 3 ovos, páprica defumada, sal a gosto, o requeijão e misture tudo muito bem.
- Em um outro recipiente coloque a carne moída, a pimenta do reino, o alho, a fumaça em pó, 1 ovo, a farinha de rosca, acerte o sal e misture muito bem até dar liga.
- Forre com a carne preparada, o fundo e as laterais de uma forma com aro removível.
- Acrescente a mistura de vegetais distribuindo uniformemente por toda a forma.
- Regue com um pouco de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
- Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo muçarela e volte ao forno até gratinar.
- Desenforme e sirva-se.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.